互联网餐饮的下半场:食在有趣或将成为三四线战场的黑马

关键字:数据公司2018-06-05

厦门APP开发:随着互联网的高度普及,移动支付已经成为各个消费场景的重要支付手,餐饮行业作为人们出行的高频消费场景,也不例外。

有数据显示,2018年各大一二线城市餐饮行业的渗透率几乎已经接近饱和的状态。消费升级的不断扩散,以及移动支付观念的不断普及,移动支付的战场已经由一二线城市转至三四线城市。

1.餐饮的变革,未来的三年抵过去的十年

在接下来的三年内,B端的餐饮市场将会快速的互联网化。互联网所带来的产业升级,会造成升级需求在1-2年内的短时间爆发。在餐饮行业,以扫码点餐、小程序、团购、外卖等正在流行的消费手段为例,在未来的2-3年时间内,必将会迫使传统的点餐机在短时间内升级。

未来三年内所带来的变化,是远远超过过去十年所完成的事情的。这次快速的消费升级,对餐饮行业来说,将会直接打通收银端到供应链端。新的变革将会融合线上线下,整合消费者数据,团购、外卖、订购等多业务线并行,会是未来餐饮发展的一个趋势。

未来的餐饮将是一个从头至尾、从供应到生产的高效生态模式。要达到这样的生态模式,必须把重心放在如何通过餐饮自动化来提升门店的生产效率上。

2.自动化餐饮会是发展趋势

在餐饮自动化的探索上,食在有趣也有了成功的尝试。开在杭州大厦501商场的全国第一家无人奶茶店cpus,顾客只需通过自助点餐支付,无人奶茶机35秒就可制作完成一杯奶茶,顾客根据叫号在窗口取餐,整个过程实现无人新零售。

一直是兵家必争之地的餐饮行业,食在有趣也有立于不败之地的法宝。在成立的第一天起,就把代理商视为唇齿。在利润上,实在有趣将大部分的软件分润和广告利润都给了代理商。到现在为止,食在有趣在全国338个市级市中拥有近200个区域代理商。

在互联网的下半场,也把关键词锁定在了“解决效率、企业服务、线上线下融合”上,在和共创利润的前提下,必将焕发更加蓬勃的生机。

3.三四线城市消费潜力远超一二线城市

根据最新的数据显示,2018年最新的划分的城市分类数据来看,一二线城市数量总和为49个,三四线城市总数为289个,三四线城市几乎是一二线城市的6倍之多。

在人口数量上,以人口大省河南为例,山东的临沂和河北保定全域常住人口的数量都超过了1000万大关,河北邯郸也达到了949.28万,山东潍坊达到了935.7万,菏泽862万,济宁835万,河南的周口882万,南阳达到了863万。

可见,三四线城市已经成为移动支付端的主要战场。移动支付战场的转移,作为重要战场之一的餐饮行业移动支付场景,也必将带来重大的变革。

以一家客户为例,一对聋哑夫妇经营着一家门店,在与食在有趣合作之前,他们只能通过文字与消费者交流,期间的难度和阻碍可想而知。但在接入食在有趣之后,扫码点单、线上支付的消费方式,也为这家“无声餐饮店”解决了最大的难题。

通过支付宝、微信等手段的线上支付,给餐饮门店所带来的意义不仅仅是收银手段变得高效简洁而已,而会给部门管理、企业运营都带来重大的变革。消费者通过线上消费,也直接打通了门店与消费者行为和消费数据的通道。

每一位消费者在店内通过线上消费的行为都会被记录下来。而系统会根据留存的数据,推荐给商家热销的菜品,以及不受消费者欢迎的品类。门店也可以根据这些数据,调整进货量和改善菜品口味。

(厦门APP开发文章来自今日头条)